Kalkonmiddagen avklarad och den fick godkänt till sist. Men bara med tvekan och enbart på grund av den underbart goda såsen som räddade ett, visserligen saftigt, men tämligen smaklöst kalkonskrälle. Det är som att hoppa ner i okänt vatten att laga kalkon, det kan bli litet hur som helst. Och när man kan provsmaka resultatet är det för sent att göra något åt det. Förutom att salta och peppra möjligtvis och det har ju ändå sina begränsningar.
Men vinet som vännerna hade med sig – Chateau Grand Moulinet, 2003 – var alldeles sagolikt gott och äppelkakan också.
Och apropå "obskyra krogar" i Stockholm (förra inlägget), vad fasen är det? Jag går inte på obskyra krogar, skulle gärna vilja vara en sån person som gjorde det – det var väl därför jag skrev så – men jag är nog dessvärre inte det. Ännu mindre mina kära Stockholmsvänner. Ljuvlig vecka blir det ändå.
TACK för beröm, vad glad jag blir! Om att flytta till USA kan jag bara säga, gör det! Bor man för länge i Sverige går man bara och slöar till…
Hittade din blogg för en halvtimme sen via silverfisken och har nu läst igenom hela- i love it! Du skriver så bra! Är sugen på att själv flytta till USA och samlar medvetet och omedvetet på mig allt som andra skriver och säger om stället så nu är jag bara mer taggad 🙂